酒糟性皮膚炎是種慢性的皮膚發炎，它的特點是受到刺激後臉部突然潮紅且有時會伴隨著丘疹及膿皰。如果放任著不處理或甚至不當的處理，皮膚惡化的狀況會變得更持久，臉部泛紅不易退，肌膚也變得格外敏感，更容易受到刺激而有相當大的反應。
酒糟皮膚炎分成四型，除了鼻瘤型以男性患者居多，其他型以女性為主：
（1）泛紅血管擴張型 ETR：臉上持續性的泛紅，一般會合併明顯的血絲。
（2）丘疹膿皰型 PPR：除了臉部泛紅，還有像青春痘般的紅色丘疹跟膿皰。
（3）鼻瘤型：鼻子皮膚增厚、變形，皮膚凹凸不平、伴隨著毛孔粗大。像電影醉拳師傅的鼻子。
（4）眼睛型：眼周乾澀、刺癢、紅腫、流淚、畏光等。
什麼會引起酒糟性皮膚炎
原因很複雜，目前推測可能的原因，除了免疫與神經功能失調，還有皮膚屏障受損、壓力、紫外線等外界的刺激。另外最近發現皮膚上常見的蟎，毛囊蠕形蟎，是引起發炎誘發酒糟性皮膚炎的根源。因此治療上頗為棘手，不是單一治療就有效果。 暫且先不論成因，反而要留意有許多的因素會導致酒糟性皮膚炎惡化。
這些都是觸發的要素：
• 日照及炎熱氣候
• 風吹
• 情緒壓力
• 不當使用保養品
• 不當使用外用類固醇
• 辛辣食物，熱飲，酒精及咖啡因
酒糟性皮膚炎的治療
一般醫師會針對患者的症狀給予外用抗生素、杜鵑花酸、免疫調節劑或抗蟎蟲藥 ; 或加上口服抗生素、乙型腎上腺素接受器阻斷劑、口服A酸等。另外在疾病穩定期也可以使用染料雷射、脈衝光，治療擴張的血管，可以改善血絲與泛紅。
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